Le traiteur solidaire
Avec une offre originale dans le secteur, nous cultivons les savoir-faire pour initier une cuisine de qualité à contre-courant de la restauration collective.
Depuis 2018, la Coop Mijotée assure la production et la livraison de 450 plateaux repas par jour à destination de nos partenaires, gestionnaires de Centre d’Hébergement d’Urgence, tels que Aurore, France Terre d’Asile, Emmaüs et France Horizon… tout en mettant en oeuvre des process de fabrication éprouvés afin de garantir la qualité nutritionnelle et gustative en volumes importants.
Le traiteur en chiffres
Repas pour les demandeurs d’asile et réfugiés politiques
Repas pour les mineurs isolés étrangers
Repas pour les familles en situation d’exclusion
Le succès de notre cuisine
Nos plats s’inspirent à la fois de la cuisine française, méditerranéenne, d’Afrique de l’ouest ou d’Orient.
Au fil des ans, la Coop Mijotée a conçu son propre livret de recettes et mis en œuvre des process de fabrication éprouvés afin de garantir la qualité nutritionnelle et gustative en volumes importants :
- Plus de 50% de produits « bruts » ;
- Recours à des épices, fruits et légumes exotiques ;
- Des recettes héritées du savoir-faire de nos salariés en insertion, originaires du monde entier ;
- Des portions généreuses (550/650 grammes).
Nos atouts :
- Une expertise reconnue dans la gestion de prestations de restauration et traiteur dans des contextes variés et contraignants ;
La connaissance des publics bénéficiaires des CHU ; - Une offre culinaire de qualité adaptée aux attentes gustatives des publics des CHU ;
- Une structure à taille humaine réactive et agile.
Nos engagements :
- La co-conception des menus et repas ajustés à vos besoins et votre budget ;
- Le diagnostic des équipements (froid et réchauffage) et des propositions de conditionnements adaptés ;
- Le suivi qualité de nos services pour une garantie 100% satisfaction ;
- Le respect de la qualité et de la quantité des prestations demandées ;
- Le respect des horaires et délais de livraison.
Les témoignages
demandez un devis
Entreprises, associations, collectivités, mairies ou particuliers, nos devis sont personnalisés pour répondre à vos attentes (lieu & heure de livraison, budget, goûts et régimes alimentaires spécifiques, propositions différenciées pour adultes et enfants…).
Contactez-nous au 09 84 55 74 47